Cari au chou-fleur rôti avec poulet au beurre

Préparation

1. Préchauffer le four à 176 °C (350 °F). 
2. Dans un bol, mélanger le chou-fleur avec l’huile d’olive. 
3. Transférer sur une plaque de cuisson et assaisonner au goût. 
4. Cuire au four préchauffé 30 min. 
5. Pendant ce temps, chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter le poulet et sauter de 3 à 4 min, pour le saisir et dorer. 
6. Verser la Sauce de cuisson Poulet au beurre épicé Patak’s^MD et mijoter 15 min en remuant de temps en temps. 
7. Servir avec le chou-fleur rôti et du riz basmati. 
8. Garnir de coriandre.