Paneer aux poivrons et masala au cari doux

Ingrédients

• 1 bloc (400 g) de paneer, coupé en cubes
• 2 c. à table de Pâte d’épices Cari doux Patak’s^MD
• 1 oignon, haché
• 1 tasse de tomates, hachées
• 2 c. à table d’ail, émincé
• 2 c. à table de gingembre, émincé
• Sel, au goût
• 2 c. à thé de sucre
• 1 poivron rouge, haché
• 1 oignon rouge, haché
• ¼ tasse de crème épaisse (35 %)
• Coriandre fraîche, hachée (pour garnir)